5 Estrelas mas Fechado

Guia Michelin 2011 dá estrela a restaurante fechado em 2010

O guia dá prestígio aos restaurantes mencionados
O prestigioso guia francês de gastronomia Michelin concedeu em sua edição 2011, lançada na segunda-feira, a premiação de uma estrela a um restaurante que havia sido fechado no final do ano passado por falta de clientes.
As estrelas do guia vermelho (o máximo que um restaurante pode obter são três), extremamente cobiçadas pelos chefs do mundo todo, são sinônimo de cozinha de qualidade e garantia certa de atrair mais clientes.
"Estou muito contente. É uma recompensa que muitos chefs esperam obter, mas ela chegou um pouco tarde", afirma Max Bichot, proprietário do restaurante Les Hêtres, em Ingouville, no norte da França.
O restaurante foi fechado em 30 de dezembro passado por falta de clientes e os funcionários já foram demitidos, disse Bichot, que afirma ter investido 200 mil euros (cerca de R$ 460 mil) no local.

in BBC Brasil