O mistério da laranja fresca que ficou roxa depois de ser cortada
Australiana desafia autoridades sanitárias a desvendar o enigma que gerou muita especulação no início do mês no país.
Uma mulher na Austrália pediu às autoridades sanitárias que investigassem por que razão uma laranja fresca ficou roxa de repente, depois de a ter cortado e dado algumas fatias ao filho de dois anos.
Parece que alguém tinha mergulhado a laranja numa tinta, o que eu garanto que não fizemos", afirmou Neti Moffitt à estação de televisão pública Australian Broadcasting Corporation (ABC). "O meu primeiro pensamento foi: ‘Espero que não tenha tido um efeito negativo sobre o meu filho’. Mas ele está bem”, acrescentou a mulher que vive em Brisbane, a capital do Estado de Queensland.
A explicação para o que aconteceu acaba por ser relativamente simples: os cientistas descobriram que se trata de uma reação natural da laranja à faca usada por Neti Moffitt.
As análises realizadas no Departamento de Saúde de Queensland revelaram que a mudança de cor ocorreu porque as antocianinas da laranja, uma espécie de antioxidante natural da fruta, reagiram com partículas de ferro da lâmina recém-afiada, explicou o analista chefe Stewart Carswell, citado pela estação de televisão britânica BBC.
O governo de Queensland assegurou à família que a laranja não representa um risco para a saúde.
Neti Moffitt afirmou à BBC que ficou feliz por ver resolvido o mistério da laranja.
in TVI24
Uma mulher na Austrália pediu às autoridades sanitárias que investigassem por que razão uma laranja fresca ficou roxa de repente, depois de a ter cortado e dado algumas fatias ao filho de dois anos.
Parece que alguém tinha mergulhado a laranja numa tinta, o que eu garanto que não fizemos", afirmou Neti Moffitt à estação de televisão pública Australian Broadcasting Corporation (ABC). "O meu primeiro pensamento foi: ‘Espero que não tenha tido um efeito negativo sobre o meu filho’. Mas ele está bem”, acrescentou a mulher que vive em Brisbane, a capital do Estado de Queensland.
A explicação para o que aconteceu acaba por ser relativamente simples: os cientistas descobriram que se trata de uma reação natural da laranja à faca usada por Neti Moffitt.
As análises realizadas no Departamento de Saúde de Queensland revelaram que a mudança de cor ocorreu porque as antocianinas da laranja, uma espécie de antioxidante natural da fruta, reagiram com partículas de ferro da lâmina recém-afiada, explicou o analista chefe Stewart Carswell, citado pela estação de televisão britânica BBC.
O governo de Queensland assegurou à família que a laranja não representa um risco para a saúde.
Neti Moffitt afirmou à BBC que ficou feliz por ver resolvido o mistério da laranja.
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