Cientistas belgas fazem experiências com banha de larva
Cientistas da Universidade de Ghent, na Bélgica, descobriram
que a banha de insetos - nomeadamente, de larvas - pode ser um excelente e
ecológico substituto para a manteiga usada na confeção de waffles, bolos e
biscoitos.
A produção de manteiga de inseto é muito mais sustentável do
que a produção da manteiga tradicional, além de que possui elevados índices de
proteína, vitamina, fibra e até minerais.
In CM
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