Se a um americano de Nova Jersey, EUA, lhe apetecer jantar fora mas não tem dinheiro, a solução passa por ir ao restaurante de Jon Bon Jovi. O cantor abriu um espaço com o lema "paga como puderes". Aceita-se dinheiro mas também trabalho comunitário.
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| Voluntários da cozinha do Soul Kitchen |
"Num contexto em que uma de cinco famílias vive na pobreza, ou abaixo desse nível, e em que um em cada seis americanos não tem dinheiro para comer, chegou o momento de aparecerem estes restaurantes", explicou Jon Bon Jovi, quarta-feira, na inauguração do "Soul Kitchen", segundo refere o jornal "El Pais".
No "Soul Kitchen", instalado numa garagem de Red Bank, convertida num local mais moderno e vanguardista, os clientes têm a opção de pagar o que consomem através de dinheiro ou em horas de trabalho comunitário. Podem sempre lavar pratos, cuidar da horta ou finalizar obras.
O cantor levava já dois anos dedicado à cozinha comunitária em diferentes localidades americanas. Agora, decidiu converter a iniciativa num restaurante.
O menu do "Soul Kitchen" inclui saladas muito elaboradas e pratos caseiros confeccionados com produtos orgânicos, alguns deles cultivados em hortas do próprio restaurante. "Tudo saudável e comida que faz bem", destaca Bon Jovi.
Os clientes não vão poder, no entanto, ver o cantor a cozinhar. "Sou um especialista em esfregar pratos, mas a minha arte para cozinhar é igual a zero", remata o cantor.
in JN
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