sábado, 11 de junho de 2011

Bacalhau no Guiness

Mega prato de bacalhau dourado entrou para o recorde do Guiness


O bacalhau dourado confeccionado em Elvas, ontem, no coliseu da cidade, entrou para o recorde do Guiness, disse hoje à agência Lusa, Carlos Beirão da organização. «Conseguimos alcançar os objectivos a que nos propusemos e até ultrapassar. Alcançamos a presença de cerca de seis mil pessoas a degustarem o bacalhau, no entanto, para alcançarmos o recorde tínhamos de servir mais de 2.502 pratos e oficialmente servimos 3.134», explicou o professor da secundária elvense.
Para alcançar o recorde do Guiness, a organização tinha de servir mais de 2.502 pratos de bacalhau dourado, num total de 200 gramas por pessoa.
O recorde mundial era detido pelos Estados Unidos da América na categoria de maior número de pessoas a degustarem, em simultâneo, um prato de peixe (2.502). «Estamos muito satisfeitos por alcançar este feito e conseguimos escrever o nome de Elvas no livro do Guiness e divulgar este prato tradicional da gastronomia local». A iniciativa, com entrada gratuita, esteve a cargo dos alunos do 12.º ano da Escola Secundária D. Sancho II, da Associação Juvenil Arkus e Universidade Sénior de Elvas.
Sete mil ovos, 350 quilos de batata palha e outros tantos de bacalhau e 20 litros de azeite serviram de base para confeccionar, em Elvas, o maior bacalhau dourado do mundo.
O bacalhau dourado foi confeccionado num tabuleiro com 20 metros de comprimento e dois metros de largura por um total de 400 voluntários.



in Sol

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