Cerveja produzida com esterco de elefante faz sucesso na China
O uso do trato digestivo de animais como elefantes e gatos já é um procedimento bastante conhecido na culinária exótica, principalmente na produção de café. Uma empresa japonesa resolveu ampliar o alcance da técnica e levá-la até o mundo das cervejas.
Apesar de lançada no dia 1.° de abril como comemoração ao Dia da Mentira, a cerveja Un, Kono Kuro é real, e teve tanta procura que já esgotou. Trata-se de uma stout feita com grãos de café retirados do esterco de elefantes.
Um colaborador do site Rocket News 24 teve acesso a algumas das disputadas garrafas, produzidas pela cervejaria Sankt Gallen. Inicialmente avesso à ideia de misturar café e cerveja, Mr. Sato classificou o produto como "loucamente delicioso". A empresa responsável não planeja comercializar um novo lote por enquanto.
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